أظهرت دراسة أميركية حديثة أن المأكولات التي تحتوي على كمية صغيرة من مسحوق العنب الجاف، تمنع الاصابة بسرطان القولون الذي يعد ثالث أكثر الامراض السرطانية خطورة، والذي يتسبب بوفاة أكثر من مليون شخص في العالم سنوياً.

وقال فريق البحث الذي قاده الدكتور راندال هولكومبي من جامعة كاليفورنيا، إن المواد المستخلصة من عصير العنب تسد شبكة بروتينات لها علاقة بـ85 في المئة من الاصابات بسرطان القولون.

أضاف أن تناول 80 غراماً من العصير يومياً، أو ما يعادل نصف كأس من النبيذ أو رطل من العنب، يخفض معدل الاصابة بالداء.

وتابع الدكتور هولكومبي إنه من غير المعروف لماذا لا يكون تناول 120 غراماً من المسحوق مثلاً أكثر فائدة للمرضى، لكن المؤكد أن المكونات النشطة في العنب يكون لها تأثير مختلف عندما تكون الكمية منخفضة.

يشار إلى أن العنب يحتوي على مادتي الفراكتوز والغلوكوز، فيما تحتوي أوراقه على فيتامين «جي» الملين للمعدة والأمعاء والمنظف للقناة الهضمية..